Fiskegryte

Fiskegryte

800 g laksefilet i biter
800 g potet + gulrøtter i biter
2 dl matfløte
2 ss smør
2 fedde hvitløk
Salt og pepper
persille + fiskekraft

Skrell potetene og skjær dem i grove biter. Skjær løken i skiver og finhakk hvitløken.

Smelt smør og fres løk og hvitløk. Tilsett potetbitene og hell over ca 5 dl fiskekraft. La det småkoke under lokk til potetene begynner å bli møre.
Hell i sausen og fiske i biter. La fisken trekke til den er ferdig. Smak til med krydder.
Server med brød.