tirsdag 3. mars 2020

Vegetarkaker

3 pk kikerter,  skyll godt i kaldt vann

1ss buljong 
Litt spisskummen
Litt timian 
1,5 ss potetmel 
Maisenna-mel, ca 2 ss
Litt agar agar 
2 egg
1 dl havregryn
En halv løk
2 sjampinjong 

Miks sammen med stavmikser, tilsett havremel til konsistensen er fast og god. Form til passe kaker, stek i olje i stekepanne. 





Lasagne med hvit saus


1-2 løk
1-2 sopp
1 paprika 
3 gulrøtter 
-Hakkes i biter og ha i gryta. Stek myk. Ha i: 
1 pakke tomatpure 
3 pk hakket tomat 
Litt frossen spinat
Litt grønnkål
3 buljongterninger 
Oregano
Pepper 
Basilikum 
1 pk røde linser, skylt og avrent 

Kok dette mens du lager hvit saus:
6 dl melk, kokes opp
Lag jevning:
 ca 4 dl melk
5 toppet ss hvetemel
Ha dette i et glass og rist godt.
Tilsett jevning i melka under omrøring. 
Kok sausen i 5 min
Smaksett sausen med salt, pepper og muskatnøtt. 

Blend tomatsausen med en stavmikser, tilsett:
1 pk a'la kjøttdeig fra Helsans Køk. 

Bruk ei stooooor form. Legg tomatsaus og hvitsaus lagvis i forma, legg pastaplater mellom lagene. 

Dekk med ost, og stek på 225 grader midt i ovnen, til osten er gylden. 

Blåbærmuffins med sprø topping