fredag 25. juni 2021

Krutonger av gammelt brød


Gammelt brød i terninger
1 dl olivenolje 
Litt havsalt
Hakket persille ca 1 dl
Ev. litt vann
En finhakket hvitløksfedd

Bland alt og fordel utover ei langpanne. Stekes på 200 grader i 10-15 min. Vend litt på dem underveis. 

Harvrebar

fredag 23. april 2021

Ei slags minestronesuppe


1 stor løk
1 purre
5 gulrøtter

Hakk dette opp og stek litt. Tilsett
deretter: 
7 dl vann
3 buljongterninger 
2 pk hakket tomat
1 box chili-bønner 
Oregano
2 laurbærblad
3-4 dl pastaskruer (tilsett mer etter eget ønske)

Kok til pastaen og gulrøttene er ferdige.

søndag 18. april 2021

Vegetar jegergryte Toro


1 løk. Hakk opp og stek myk i en kjele med litt olje. 
3-4 gulrøtter. Hakk opp i terninger og ha i kjelen med løken. Tilsett 1 dl vann og sett på lokk. La gulrøttene og løken koke noen minutter til gulrøttene er nesten ferdige. 
Ta kjelen av plata og rør inn innholdet fra Toro vegetargryte. Tilsett 5 dl vann og sett til koking i 10 min. 
Tilsett gjerne 2 ss creme fresh eller rømme før servering. 
Serveres med ris og eventuelt salat. 


fredag 16. april 2021

Makaronigrateng


Kok opp 1 pose tomatsuppe. Bruk 7 dl vann i stedet for 10 dl. Når suppa er ferdig, visp inn 4 egg ( ett og ett piskes inn).

Kok 4 dl makaroni.

Hakk opp 4 pølser og en purreløk. 

Fordel makarone, pølser og purreløk i ei ildfast form. Bland. Hell tomatsuppa over og vend den inn. 

Legg på ost og strø oregano over.

Gratiner i ovnen 20 min 225 grader. 



Langkokt vegetargryte i slow cooker