torsdag 31. oktober 2024

Tacosuppe 2

4 pers.

2 løk
1 paprika
2 gulrøtter i små biter 
1 fedd hvitløk
Stekes.
Ha i 1 boks hakket tomat
3 dl vann
1 boks kikerter 
Ca 2 ts buljongpulver
1 pose tacokrydder
Vegetardeig eller stekt kjøttdeig

Serveres med rømme eller crème fraishe og tortilla chips.



onsdag 7. august 2024

Hundekjeks ala Tina

6 dl havregryn
2 dl rugmel fin
1,5 dl hvetemel
1 ss olje
1 egg
3 ss vårfor
Ca 1,5 dl kokende vann (eller så mye som trengs til passe deig)
Kvevles ut ca 5 mm tykk. Stikk ut små kjeks. Stekes på 160 gr varmluft. Ca 40 min

tirsdag 30. april 2024

Tomatsuppe med ovnsbakte tomater

Tomater av ulike slag. 
1 løk
2 hvitløksfedd.
En fersk basilikum.
Del opp i grove biter og legg i stekebrettet. 
Ha olivenolje, salt og pepper over.
Stek ca 20- 30 min på 200 grader. 

Ha i kasseroll. Ha i vann og buljong. 
Fløte eller creme freshe. Krydder og urter.

lørdag 27. april 2024

Snickerskake

1boks peanøttsmør grov
2 dl lys sirup
Blandes på svak varme
2ts vaniljesukker
2 dl kokos
1l corn flakes
Blandes

200-300 g mørk sjokolade

tirsdag 26. mars 2024

One pot pasta vegetar

5-6 pers



3 bokser cherrytomater
3 rødløk
5 ss buljongpulver
1 paprika
600 g pasta
15 dl vann
En stor potte basilikum
6 fedd hvitløk
3 ss balsamicoeddik
5 ss olivenolje
Salt og pepper.

Ha alt i gryta: Del tomatene i fire. Paprika i små biter.
Løk i passe biter.

Kok i så lang tid spaghettien trenger. Ferdig. 
Del spaghetti i to. 

mandag 4. desember 2023

Min oldemors kakeoppskrifter

Julen står for døren og med det kakebakkng.  I den forbindelse har jeg digitalisert vår oldemor Inga Stenberg sin kakeoppskriftsbok fra 1934. Har laget en film av den. 

Boken er blitt brukt over mange år, de siste er merket 1974. Dvs at den lille notisboka er brukt som oppskriftsbok over minst 40 år! 

Boka er preget av å ha lagt ved siden av bakinga på benken, med litt flekker her og der. I tillegg har den fått spor fra siste generasjon i og med at Lasse skrevet navnet sitt utenpå og inni. 🥰



Tacosuppe 2